Curiosidades sobre a Cerveja

Curiosidades sobre a Cerveja

Existem vários registros sobre a época em que a cerveja foi descoberta. As datas ficam entre 6 e 9 mil anos, mesmo com esse gigante período de tempo de variação, as demais informações permanecem as mesmas e aqui você vai descobrir algumas curiosidades sobre a cerveja que talvez nunca tenha ouvido falar.

Um acidente

Todos os registros apontam que a primeira cerveja surgiu de uma fermentação espontânea de cereais. Isso aconteceu na Mesopotâmia onde a cevada cresce de forma selvagem. Existem registros históricos que mostram um povo Sumério alegres com uma bebida fermentada a partir de cereais. Logo vemos que a cerveja causa a união de povos.

FONTE: brejas.com.br

Uma bebida feita por mulheres

Os homens tinham a responsabilidade de caçar e lutar em guerras. O que deixava a cargo das mulheres fazer o pão assim como a cerveja. Por isso, a Deusa da cerveja, Ninkasi, é uma figura feminina. Deusa suméria da cerveja e Mestre Cervejeira entre os Deuses, Ninkasi. Nascida das bolhas de uma fonte de água fresca, seu nome significa “senhora que enche a boca”.

FONTE: papodebar.com

Pena de morte

A mais antiga lei que regulamenta a produção e a venda de cerveja é a Estela de Hamurabi, que data de 1760 a.C. Nela, se condena à morte quem não respeita os critérios de produção de cerveja indicados. Incluía várias leis de comercialização, fabricação e consumo da cerveja, relacionando direitos e deveres dos clientes das tabernas. O Código de Hamurabi também estabelecia uma ração diária de cerveja para o povo da Babilônia: 2 litros para os trabalhadores, 3 para os funcionários públicos e 5 para os administradores e o sumo sacerdote.

O código também impunha punições severas para os taberneiros que tentassem enganar os seus clientes.

FONTE: Wikipédia

Cerveja lupulada

Não foi sempre que as cervejas tiveram o amargor do lúpulo, isso aconteceu por volta dos anos 700 e 800. O uso de lúpulo para dar o gosto amargo da cerveja e para preservá-la é atribuída aos monges do Mosteiro de San Gallo, na Suíça. Os monges, por serem os únicos que reproduziam os manuscritos da época, puderam conservar e aperfeiçoar a técnica de fabricação da cerveja.

FONTE: wikipedia

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